12月11日，湖南省市場監(jiān)管局召開專題會議，集中約談部分食品生產(chǎn)企業(yè)，強化食品安全主體責任和監(jiān)管責任落實。各相關食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、各市州市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管部門負責人參加會議。
會議指出，當前我省食品安全形勢整體穩(wěn)中向好，但基礎仍需加固，部分企業(yè)主體責任落實不到位、質(zhì)量管理存在漏洞、風險排查整改流于形式等問題比較突出。各企業(yè)要正視問題、全面整改，深查問題根源，圍繞不合格產(chǎn)品指標，對原料采購、生產(chǎn)加工、檢驗檢測、貯存運輸?shù)热湕l開展全面自查；精準施策整改，嚴格落實原料管控、規(guī)范生產(chǎn)過程、強化環(huán)境衛(wèi)生整治、配齊檢驗檢測設備、加強人員管理、規(guī)范標簽標識、健全追溯體系等措施，建立整改效果自我驗證機制，杜絕“紙上整改”“整而不改”；加大投入力度，加快技術改造和設備更新，推行先進質(zhì)量管理體系，推進“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”，開展食品添加劑“雙減”活動，以高質(zhì)量投入支撐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
會議強調(diào)，食品安全是企業(yè)的“生命線”和“高壓線”，無論市場競爭多么激烈，企業(yè)都必須堅守食品安全底線，任何以次充好、犧牲食品安全的無底線競爭行為都將受到嚴厲懲處。各級市場監(jiān)管部門要堅持管扶并重、寬嚴相濟的原則，既要嚴格監(jiān)管守底線，對故意違法、惡意規(guī)避監(jiān)管、屢教不改的企業(yè)堅決嚴打；也要積極幫扶促提升，上門提供標準解讀、工藝優(yōu)化等精準服務。后續(xù)，市場監(jiān)管部門將強化對企業(yè)整改情況的跟蹤復核，對約談后仍未整改到位、逾期未改的企業(yè)，一律依法從重查處。